雪うさぎとラズベリーチーズクリームのタルト

ホワイトチョコレートムースのタルトにコクと酸味のあるラズベリーチーズクリームをしぼり、白いちごの「雪うさぎ」を贅沢に飾った期間限定のタルトです

佐賀県産 雪うさぎ
佐賀県唐津市の5農家だけで栽培された白いちご。純白な実に赤いつぶつぶがのる色合いはうさぎのよう。酸味控えめで桃のような香りが楽しめます。