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季節のおすすめ

不知火のシブーストタルト

不知火ピューレを使用したシブーストムースをアーモンドのタルトにのせこんがりキャラメリゼしました。フランスの伝統菓子のシブーストをラ・メゾン風にアレンジした一品です。


福岡県産 不知火(しらぬい)
初冬から翌春にかけて旬を迎える柑橘類は、甘く熟した今が食べごろ。甘みが強く、果汁がたっぷり詰まった、とても美味しい人気の果実です。

¥980 drink set ¥1,580