いばらキッスのシャルロットタルト

フランス伝統菓子のシャルロットをラ・メゾン風に甘酸っぱいいちごムースにみずみずしいいちごジュレをしのばせ貴婦人の帽子に見立てたビスキュイを貼り付けて華やかな装いに。

茨城県「つづく農園」 いばらキッス
茨城県のオリジナル品種で、糖度が高く、酸味とのバランスも良く食味が濃厚ないちご。 適度な硬さを持ちジューシーな味わいも特長です。