季節のフルーツタルト［千葉県産紅ほっぺ ／金柑］

濃厚卵のカスタードクリームをしぼったタルトに7種のフルーツを贅沢に飾りました。
白ワインでコンポートした甘く香りの良い金柑と程よい酸味と果汁が豊富な千葉県産苺「紅ほっぺ」と彩り鮮やかなフルーツを飾りました。