北海道の食材を楽しむディナー会

北海道の食材を存分に楽しめるディナー会を開催いたします。

来月メニューの厳選食材を使用したこの日限りのスペシャルメニューをご用意して、
当店のシェフがテーブルを周り、食材のこだわりや調理法をご説明させていただきます。

シェフとの会話や、美味しいお料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

＜ディナー会メニュー＞

前菜：北海道をめぐる 前菜盛り合わせ
・増毛産甘海老と北海ダコのカルパッチョ
・富良野産サニーショコラ"ライラ"のフリット
・知床鶏とポロネギのスピエディーニ
・かみふらのポークのロースト 自家製ピクルス添え
・富良野産じゃがいものビシソワーズ

パスタ：増毛産ボタン海老のトマトクリームフェットチーネ 増毛産いくらを添えて

メイン：ふらの和牛のグリル 山わさび添え

ワイン：リタファーム&ワイナリー、ココファームワイナリー

※当日の仕入れ状況により、メニュー・食材が変更となる場合がございます。

先着順でお申し込みを受付いたします。

定員になり次第、申込締切日前に受付を終了させていただきますので、ご了承ください。