3月のおすすめランチのご紹介です。
3月は瀬戸内海と山々の自然が育む、香川県の美味しい食材をご用意しました。
■前菜
『オリーブサーモンとブロッコリーのタルタル そば粉のクレスペッレ』
卵の濃厚なソースとそば粉香るクレープを添えて。
■パスタ
『オリーブ牛とじゃがいもの特製ラザニア』
赤ワインを効かせたラグーソースとベシャメルソース、じゃがいもを重ねオーブンで焼き上げて。
■メイン
『オリーブ牛のグリル 菜の花のサルサヴェルデ』
柔らかな肉質で脂がのったもも肉のグリル。
アクセントにわさびを加えた自家製ソースとともに。
季節の食材や調理法にこだわった、シェフのおすすめ料理をお楽しみください。
※入荷状況により、食材が変更となる場合がございます。ご了承ください。
※写真はイメージです。